Узнай все об истории шоколада, поучаствуй в мастер-классе, запусти шоколадное производство
(Младшие, средние классы)
Продолжительность: 2 ч
Местоположение: г. Москва
Стоимость экскурсии на одного экскурсанта. В стоимость включена подача автобуса и полное оформление документов в ГИБДД
- 3 700 ₽ (от 17 до 24 школьников + 2 сопровождающих бесплатно)
- 3 500 ₽ (от 25 до 29 школьников + 2 сопровождающих бесплатно)
- 3 300 ₽ (от 30 до 39 школьников + 3 сопровождающих бесплатно)
- 3 100 ₽ (от 40 школьников + 4 сопровождающих бесплатно)
Программа экскурсии для школьников на шоколадную фабрику
1. Выезд от школы. Под руководством гида-групповода ребята занимают места в автобусе, пристегивают ремни безопасности и слушают правила поведе время движения автобуса гид расскажет о направлении, по которому вы двигаетесь, подготовит ребят к восприятию экскурсии. Путевая экскурсия адаптируется под возраст экскурсантов.
2. Интерактивное знакомство с историей шоколада. Где растет какао? Как растет какао? Как выглядит какао плод и какао бобы? Кто его собирает и что дальше с ним происходит? Кто и выращивать какао? В каких странах перерабатывают и употребляют продукты из какао и почему? Участники в игровой форме узнают ответы на эти вопросы и изучать с помощью шоколада историю, ботанику и географию.
3. Участие в производстве шоколада. ПЕРЕБОРКА КАКАО-БОБОВ УЧАСТНИКАМИ ЭКСКУРСИИ. После того, как узнали, откуда на фабрике Frais появились какао-бобы, участники изучают их более подробно и разбираются, какие можно использовать в производстве, как происходит их калибровка, что может повлиять на вкус шоколада на этом этапе, а также сам произведут переборку и чистку партии какао-бобов на специальном оборудовании. ОБЖАРКА КАКАО-БОБОВ В СПЕЦИАЛЬНОЙ ПЕЧКЕ. Только что перебранные какао-бобы отправляются на обжарку в специальную печь под контролем опытного ведущего, который расскажет что происходит внутри какао-бобов и зачем нужна обжарка какао. Участники познакомятся с такими понятиями, как нагрев, передача энергии, карамелизация белка и сахаров. Какао-бобы после обжарки разделяются между участниками группы, а затем они производят загрузку какао-бобов в специальную ма названием «дробилка-сепаратор», которая измельчит какао-бобы и уберёт частицы шелухи. Процесс максимально наглядный, ведь прозрачная дверца — так участники получают какао-крупку необходимую для следующего этапа и знакомятся с такими понятиями фи удельный вес и парусность.
3. Создание собственной шоколадной плитки. На мастер-классе каждый участник производит заливку шоколадной плитки, управляя современным роботом, который очень точно дозирует шоколад в подготовленную форму, после чего каждый участник самостоятельно украсит свое изделие орешками, цукатами и другим добавками, упакует свой шоколад и заберет его как результат, который подтверждает успешно усвоенные знания юного шоколатье. Дети узнают о современных роботах на предприятиях, и почему важно изучать математику в школе, чтобы в будущем конструировать роботов.
4. Интерактивная дегустация. Пока шоколадные плитки участников окончательно застывают в холодильнике, вся группа погружается в анатомию человека и разби помощью интерактивного макета человека и дегустаций в том, как работает восприятие вкуса у человека.
В стоимость входит:
- Входные билеты и экскурсия на Шоколадной фабрике Фрайз,
- Дегустация шоколада,
- Интерактивная программа, рассказывающая об истории шоколада,
- Мастер-класс по созданию фигурной шоколадки, Автобус с оформлением всех необходимых документов в ГИБДД. Мы полностью берем оформление документов на себ Вас потребуется только заполнить списки детей и вовремя подойти к автобусу. Все наши автобусы туристического класса, обор ремнями безопасности, проблесковыми маячками, огнетушителями и всем необходимым. Водители вежливые и опытные, перед каждой поездкой проходят медицинское обследование. Если вам не нужен автобус, мы пересчитаем стоимость программы для вашей группы.
